出身於加州的 Trader Joe’s 可以說是我最愛的美國超市，在華人圈裡被戲稱為舅舅家，或是缺德舅 (名稱源於原本可能只想進去抓個一兩樣東西，但不知不覺就買了一整車出來……)
Trader Joe’s 主要販賣自有品牌商品，不但種類特別 (一般超市買不到)、店員親切、價格還非常可愛!! 
如果是去連鎖美超 ，例如Vons, Ralphs 那一類，基本上每次結帳都是美金七八十塊跑不掉，相較於 Trader Joe’s 滿滿的一整籃食物才美金四五十真的省很大!!!
重。點。是，Trader Joe’s 有非常非常多的隱藏美食，即使是平常最令人直覺 “很難吃” 的冷凍食品也會顛覆你的想像。在美國會發現餐廳吃飯或是叫外送都相對昂貴，如果你像我和大麥一樣白天都要上班常常懶得煮飯，或是來美國長期旅遊想省點旅費，這些都很適合! 以下分享我個人常常購買比較適合亞洲人口味的冷凍食品，建議可以冰在冷凍庫當作常備菜，不藏私推薦~~~ 
1. Mandarin Orange Chicken - $4.99
不否認這是American Chinese Food，在台灣長大的我從來沒吃過 Orange Chicken 這道菜 (糖醋雞??)，但是真的滿好吃的啦! 一包裡面的雞肉塊很多、份量紮實，還附兩包醬料，佛心價只賣$4.99~~~
我多半都是直接把雞肉塊倒進氣炸鍋炸，再把醬料放進小碗裡微波沾著吃，就不會吃進太多醬! (自以為這樣比較健康😂) 不然也可以照著包裝上的說明用平底鍋煎或是用烤的，都很容易做而且很快就可以上桌，拿來配飯剛好!
這一包如果配飯吃的話我跟大麥可以吃兩餐，對我們來說是四人的份量了~ 👍️
2. Kung Pao Chicken 宮保雞丁- $4.99
接下來要分享的也是下飯神菜，有一點辣的宮保雞丁! 這包宮保雞丁的作法也是容易到不可思議，裡面除了雞肉塊之外，還有附蔬菜一包、醬料兩包和小包花生。
我都是用平底鍋炒的，按照說明書上先丟雞塊炒至金黃色，再依次倒入蔬菜、醬 (只用一包)，最後倒入花生就完成了~~!! 非常沒有技巧但是好吃到不像冷凍食品! 😆 因為裡面有辣椒的關係也要注意一下如果有小朋友不要誤食了唷~
宮保雞丁雖然有辣但也不是超級辣的那種，接下來要介紹的這個比較辣!!
3. Spicy Thai Eggplant 泰式辣茄子- $3.49
這個我也是拿來配飯吃，對克莉絲這個不太能吃辣的小孬孬來說單吃太刺激了 🤣🤣🤣
比起前面兩個分享的冷凍食品，這道泰式辣茄子做起來更容易，直接丟進微波爐裡給他轉就好了!!! (是不是超級無敵懶!!!) 克莉絲在減肥的時候滿常買的，熱量低又好做好吃，對我來說是會辣的叫媽媽但還是一口接一口的爽度! 雖然是冷凍蔬菜，茄子也不是完全軟軟爛爛的那種，是在一個很入味但可以夾起來的狀態!
話說我以前是不太吃茄子的，但近年來口味也開始有戲劇性的轉變，只能說年紀這個東西也真是滿神奇的 (茶) 扯遠了…..
4. Wanton Soup 餛飩湯- $2.29
憑良心講這個餛飩湯不算超級好吃，但也過得去，家裡常備個一兩盒主要是因為真的很方便，份量雖然小但也有個四顆餛飩左右，以加州的物價來說CP值算高! 偶爾不想煮飯又吃不太下東西的時候，就直接一盒拿起來撕小洞，加飲用水至標記線處，然後放進微波爐裡，三分鐘就可以喝湯啦!
如果覺得湯偏甜的話 (不要問克莉絲為什麼美國人可以做湯做到變有點甜，我也是不理解..)，直接加點鹽進去就可以了~
5. Seafood Paella 西班牙海鮮燉飯- $4.99
吃的到蝦子、花枝和青口貝的西班牙海鮮燉飯只要$4.99一包!! 克莉絲真心覺得太划算了 🎉🎉🎉 這包的份量相較起前面分享的其他冷凍食品來的少，大概剛剛好就是兩個人一餐的份量。當然，好吃歸好吃但不要對它有著餐廳等級的期待，以冷凍食品來說它已經非常出色了~~
做法很容易，記得準備一個有蓋子的平底鍋~ 蝦子翻炒到變成紅色、其他海鮮也熟透就可以吃囉! (注意有時候會黏鍋) 前後大概十分鐘左右就可以上桌，是道省時而且人氣長年居高不下的 Trader Joe’s 品項!
6. Mushroom & Black Truffle Flatbread 蘑菇與黑松露薄餅- $4.69
常常賣到缺貨、讓我們傷心向隅的這個冷凍蘑菇與黑松露薄餅也一定要推薦一下! 完全不需要任何技術含量，只要先預熱好烤箱拆開包裝放進去，十分鐘後就有好吃的薄餅啦! ❤️
跟披薩有點像但是餅皮比較薄，搭配蘑菇跟黑松露真的很香，我個人很喜歡! 克莉絲跟大麥還會多灑一些起司再放進去烤，讓整體味道更濃郁唷~
7. Butter Chicken 印度奶油雞- $3.69
以前吃慣日式咖哩的克莉絲，總覺得印度咖哩有個很奇怪的香料味，也是慢慢慢慢習慣之後某一天一覺醒來突然愛上印度菜!! 提到印度菜最喜歡的就是Butter Chicken，每次去印度餐廳必點，滑嫩的雞肉配上濃濃奶香味咖哩~~~~~ 阿~超級愛!
不過的確印度人吃的米跟我們華人吃的不太一樣，我們的米比較偏圓短黏性強，他們的是長米比較粒粒分明，如果沒吃習慣還真的覺得有點怪怪的哈哈
Trader Joe’s 的奶油雞很好吃，常常被我拿來當午餐帶去公司，基本上一盒就是一個人吃的份量。作法只需要在塑膠膜上戳小洞微波就可以了，很方便! 只是有時候蒸氣會讓左半邊放米的底部濕濕的，如果在家的話克莉絲會再把飯跟咖哩裝碗再微波一次~
8. Chicken Tikka Masala 印度咖哩雞- $3.99
這款冷凍咖哩雞也很好吃! 和上面的奶油雞包裝很類似，也是可以帶去當午餐的那種~ 相較於奶油雞，印度咖哩雞的番茄味比較重，稍微鹹一點!
作法也是相似，微波就可以了很方便~ 但是不知道為什麼比奶油雞貴一點點就是了 (?)
9. Shiitake Mushroom Chicken 香菇雞- $4.99
現在才發現我常買的食品全都是雞肉欸….. 天生很愛吃白肉! 😋
10. Parmesan Pastry Pups 帕瑪森酥皮小熱狗- $4.49
一盒14入，每個酥皮小熱狗是一口的大小，不會太有罪惡感挖哈哈哈 😂 做法很容易，照著包裝上的說明預熱烤箱再送進去烤，時間到了拿出來就好，懶人必備而且看起來好像是自己很厲害一樣! 🤣
熱狗外面包的酥皮很脆，裡面包裹的熱狗也不會過鹹，很適合當點心還有客人來的時候的開胃菜，相當受到歡迎唷! (尤其是小朋友們哈哈)
以上就是我在舅舅家最常買的冷凍食品，分享完畢! 下次再跟大家推薦我也非常非常喜歡的舅舅家巧克力周邊商品，還有也大推他們的冰品唷!! (下次再來寫~~)
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